肾移植术后的生活护理包括饮食管理，是医护人员和患者家属共同关心的问题。

术后良好的饮食控制不仅能提高患者的生活质量，还可延缓移植肾功能减退，减少抗排斥药物所致的并发症。肾移植患者术后饮食应注意那些问题呢？

 水：肾移植患者每天饮水量应大于2000毫升，如出现少尿（尿量少于400毫升/天），则一天的饮水量应为500～750毫升加上前24小时的总尿量。

盐：除术后多尿期外，限制盐的摄入是很有必要的。一般每天盐的摄入在3～4克。 碳水化合物：包括谷类、米饭和面食。由于皮质激素、FK506、环孢素等药物的应用，进食过量的糖制品会引起药物性高糖症。因此须避免高糖摄入。南瓜、土豆、山芋和山药等有助于降低胆固醇。 蛋白质：术后康复期每天摄入量为1.2～1.5克/公斤体重。体重60公斤的成年人每天的摄入量约为 70～90克。应食用动物类蛋白质，少食用豆制品等植物蛋白。

脂肪：肾移植患者饮食应尽量清淡，忌油腻，不食用油炸食品，限制高胆固醇性食物，如动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼子、猪蹄、肉皮、鸡皮等的摄入。推荐食用鸡肉、鱼肉等“白肉类”，少食用牛、羊、猪肉等“红肉类”。

 钙：可间歇进食含钙丰富的食品如牛奶、排骨汤等以预防骨质疏松症。熬汤时适当加醋可增加钙的溶解吸收。

此外，肾移植患者应提倡少量多餐，多吃绿叶菜，避免食用胃肠道刺激性食物如咖啡、茶等，并戒烟戒酒。

本文摘自2002年8月16日《健康报》