儿童和青少年的近视问题越来越突出，很多家长只关注孩子的用眼习惯，却忽略了营养这个关键因素。儿童和青少年阶段是孩子生长发育的黄金时期，身体和大脑都在快速发育，对各种营养素的需求比成年人要高得多。

现在很多孩子存在挑食、偏食的问题，喜欢吃高糖、高脂肪的零食，不爱吃蔬菜和水果，这就很容易导致营养不均衡。比如维生素A，它是构成视觉细胞内感光物质的重要成分，缺乏维生素A会影响眼睛的暗适应能力，可能会导致夜盲症，还会影响角膜和结膜的健康，增加近视的风险；锌元素参与眼睛内多种酶的合成，缺乏锌会影响视网膜的代谢，对视力健康不利；缺乏叶黄素会影响视网膜的健康，这些都和近视的发生发展密切相关。

从眼科的角度来看，近视的发生不仅和用眼距离过近、用眼时间过长等因素有关，营养因素也起着重要作用。我们的眼睛就像一台精密的仪器，需要各种营养来维持正常的功能。比如视网膜中的黄斑区需要叶黄素来过滤有害的蓝光，避免视网膜受到损伤；DHA是视网膜神经细胞的重要组成部分，对视网膜的发育和功能维持至关重要；钙元素则能维持眼球壁的正常弹性，缺乏钙会导致眼球壁扩张，进而引发近视。

叶黄素主要存在于深绿色的蔬菜中，比如菠菜、西兰花、羽衣甘蓝等，还有黄色的水果，如芒果、橙子也含有丰富的叶黄素。DHA则主要存在于深海鱼类中，比如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼，另外坚果中的核桃、杏仁也含有少量的DHA。

营养科苏雪梅主任护师：维生素A的来源分为动物性和植物性，动物性食物如动物肝脏、鱼肝油、蛋黄中含量丰富，植物性食物中的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，比如胡萝卜、南瓜、红薯等。钙元素的话，牛奶、豆制品、虾皮都是很好的来源。锌元素则存在于瘦肉、海鲜、豆类食物中。